
“年末”毛ガニは…色?毛?大きさ? 美味しい“カニ”見分ける方法
2025-12-29 18:48:31配信
アワビはなんと500円。横浜南部市場の“年末大売出し”に早朝から大行列が。お目当てのものは…。
一番乗りの客
「カニ買おうかと。手当たり次第」
年末年始に大人気の「カニ」。おいしい「ズワイガニ」の見分け方は甲羅の「色」が濃いものでしたが…。
味が濃厚な「毛ガニ」は、あるところを見るだけでおいしい毛ガニか簡単に見分けることができるんです。色、毛、大きさ、どこでしょうか。
海産物のプロはどこを見るのでしょうか。
斎藤水産統括責任者斎藤...